Imaginá caminar por la Quebrada de Humahuaca al atardecer, con el aroma a locro y humita flotando desde los hornos de adobe de Tilcara o Maimará. Esa es la experiencia que acaba de vivir un operador mayorista paraguayo durante un Fam Tour que recorrió la provincia para diseñar nuevos productos turísticos.
El itinerario incluyó San Salvador de Jujuy, Lozano, Purmamarca, Maimará, Tilcara, Huacalera, Uquía y Yacoraite. Allí conocieron hostales boutique, cabañas rurales y propuestas de enoturismo con vino de altura, además del Tren Solar de la Quebrada y circuitos patrimoniales que forman parte del Patrimonio UNESCO.
Desde Purmamarca podés seguir por la RN9 hasta Maimará y Tilcara en un día, sumando el Hornocal de los 14 colores o una parada en Salinas Grandes. La gastronomía jujeña brilla con empanadas de carne de llama, picante de pollo, quinoa y charqui, todo maridado con tintos de altura.
Para hospedarte, las opciones van desde hoteles boutique en Tilcara hasta hosterías rurales en Maimará o casas de huéspedes en Uquía. La mejor temporada para recorrer la Quebrada es entre junio y septiembre, cuando el cielo está más limpio y las temperaturas diurnas son agradables, aunque el clima de altura exige abrigo por las noches.
Planificá tu visita a la Quebrada de Humahuaca: llevá protector solar, abrigo para la noche y reservá con anticipación el Tren Solar. Desde Asunción ya hay interés en paquetes que combinen estos destinos con el Carnaval Norteño y la Ruta del Vino de Altura.
