Jujuy busca exportar alimentos a Estados Unidos a través de un acuerdo con Utah

La instalación de un centro de enfriado en el Parque Industrial de Perico es el primer paso concreto para que los productores de Jujuy puedan exportar alimentos frescos y cítricos hacia el mercado de los Estados Unidos. El proyecto forma parte de una carta de entendimiento firmada entre el gobierno provincial y una delegación del estado de Utah, con el objetivo de abrir canales comerciales directos y potenciar las economías regionales.

La alianza busca posicionar a Utah como la puerta de entrada para la producción local en el norte del continente. Además del sector agropecuario, las mesas de trabajo conjuntas identificaron oportunidades de desarrollo en minería, tecnología aeroespacial y turismo sostenible, con especial foco en la promoción de la naturaleza y el astroturismo.

El nodo logístico de Perico y la alianza con Salta

El centro de enfriado proyectado para el Parque Industrial de Perico resulta una pieza clave en la cadena logística de exportación. Para los productores locales, contar con infraestructura que asegure la cadena de frío de frutas y verduras es un requisito indispensable para cumplir con las exigencias fitosanitarias y de calidad del mercado estadounidense. Según explicaron desde la cartera de Desarrollo Económico provincial, la meta es aprovechar la capacidad instalada y la producción de alimentos frescos y refrigerados de la región de los valles.

Para consolidar el volumen de carga necesario que justifique los fletes internacionales, Jujuy proyecta articular esfuerzos con el sector agropecuario de la provincia de Salta. Esta integración regional busca superar uno de los principales cuellos de botella para las economías del Noroeste Argentino (NOA): la distancia hacia los puertos de salida y la escala de exportación. Entre los productos prioritarios con potencial de inserción inmediata se encuentran los cítricos jujeños.

Minería, tecnología y astroturismo

La agenda bilateral también incluyó sectores estratégicos como la minería y los servicios tecnológicos. Las autoridades locales expusieron el potencial minero de la provincia ante los legisladores de Utah, señalando las coincidencias geográficas de ambas regiones, caracterizadas por su relieve montañoso y sus recursos minerales.

Por otro lado, se exploraron líneas de cooperación en astroturismo y turismo de naturaleza, un segmento en el que el estado norteamericano cuenta con una vasta trayectoria de parques nacionales y certificaciones de cielos oscuros, y que Jujuy busca replicar aprovechando las condiciones naturales de la Quebrada de Humahuaca y la Puna.

De las reuniones de trabajo participaron representantes del sector privado local, científicos de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) y ministros provinciales, junto con la comitiva estadounidense encabezada por Franz Kolb, director superior de la delegación de Utah.

El ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud, explicó que la provincia busca potenciar estas similitudes productivas para facilitar la llegada de alimentos y tecnología al exterior. Por su parte, el director de Gestión de la Gobernación, Gustavo Carrasco, afirmó que la firma del documento abre oportunidades concretas para las empresas jujeñas y consolida un espacio de articulación público-privada.

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Fuentes

• Gobierno de Jujuy — prensa.jujuy.gob.ar