Tren del Vino en Jujuy: cómo es el nuevo recorrido por la Quebrada

La Quebrada de Humahuaca suma una nueva propuesta turística. El próximo 26 de julio de 2026 se lanza oficialmente el Tren del Vino, un recorrido diseñado por el Tren Solar de la Quebrada que fusiona paisajes imponentes, cultura andina y la producción vitivinícola de extrema altura.

Si estás planificando qué hacer en Jujuy o armando tu itinerario por la Quebrada de Humahuaca, este recorrido se presenta como una alternativa ideal. El viaje se realiza a lo largo de la emblemática Ruta Nacional 9, conectando bodegas galardonadas y ofreciendo degustaciones guiadas por sommeliers a bordo.

El itinerario del Tren del Vino: parada por parada

El trayecto completo une las localidades de Volcán y Tilcara, con paradas estratégicas que te permiten bajarte a explorar y degustar las etiquetas locales:

• Tumbaya: Es la primera parada de degustación. Vas a probar los vinos de los Valles Templados, representados por Antropo Wines y Bodega El Molle.
• Purmamarca: Aquí el viaje se detiene para un almuerzo completo y una visita guiada por la bodega Amanecer Andino, ideal para combinar con una caminata por el Cerro de los Siete Colores o una excursión a Salinas Grandes.
• Maimará: El tren realiza un cruce escénico frente al viñedo Yanay. Vas a disfrutar de degustaciones en la estación con copas de Bodega Fernando Dupont y Yanay.
• Apeadero El Bayeh: Una parada en el nuevo apeadero de la zona para conocer los secretos de la Bodega El Bayeh.
• Tilcara: El destino final te recibe con el Wine Shop oficial del Tren Solar. Una vidriera permanente donde vas a poder comprar y degustar botellas de bodegas invitadas como Yacoraite, Viñas de Uquía, Bodega Don Milagro, Bodega Kindgard, Huichaira Vineyard, Viñas de Yañez y Viñas El Perchel.

Gastronomía jujeña y vinos de extrema altura

La experiencia no está completa sin los sabores de la tierra. Los vinos de altura de la Quebrada de Humahuaca, reconocidos recientemente en los Premios Winexplorers 2026, destacan por su intensidad y frescura gracias al clima de altura. Vas a poder maridar estas copas con la mejor gastronomía jujeña: desde clásicas empanadas de carne cortada a cuchillo y humitas bien cremosas, hasta platos elaborados con quinoa, cordero andino y papines de la zona.

Para aprovechar al máximo el viaje, lo ideal es combinar la excursión ferroviaria con una estadía en los pintorescos hoteles boutique de Tilcara o en las acogedoras casas de huéspedes en Maimará. Desde allí, también podés planificar una escapada a Salinas Grandes cruzando la imponente Cuesta de Lipán.

Planificá tu visita a la Quebrada de Humahuaca: la mejor temporada para realizar este viaje es durante los meses de junio a septiembre, cuando el clima de altura regala días soleados y noches frescas, o en febrero para vivir de cerca el Carnaval Norteño. Te recomendamos reservar tus pasajes con anticipación, llevar ropa abrigada en capas (las temperaturas bajan rápido al atardecer) y usar siempre protector solar.